ごきげんよう。
嫌いな野菜はパクチーです中込あいです。
少しなら我慢して食べられるけれどね。
タイに住んでいた知人が、
「あれは日本でいう紫蘇みたいなもんだよ。
日本人でも紫蘇をボウルいっぱいに食べないじゃん？
それと一緒だから、日本人がパクチーをメインにして食べるの見て
タイ人は引いているよ。」とのこと。
それを聞いてから、パクチーを本当に大好きなら良いけれど
「みんな苦手って言うけど私は食べられるよ」みたいな得意げな顔で
これ見よがしにボウルいっぱい食べる人を見たら
心の中でボウルいっぱいの紫蘇を食ってる外人に変換して
バカにしている腹黒い女。それが私です。
さてさて、苦手な野菜として注目されやすい人参。
私は普通に好きです。
この人参に、母のりこがハマっているご様子です。
お肌の保湿と免疫力アップに良いとのことよ。
紹介しても良いかタロットに聞いたら
「太陽〜THE SUN〜」が出たの。
なんか太陽のカードが人参色に見えてきたよ！
このタッパーいっぱいが、人参１本分ですって。
細切りにできるスライサーで人参を細切りにして、
オリーブオイルとお塩で炒めるだけ。
これを常備菜として置いておいて、
そのまま食べるも良いし、パンに挟むもよし、
卵と混ぜて焼くもよし。
そのまま食べるのも美味しかったよ〜！！
いったん冷蔵庫に入れた料理は好きじゃないんだけど、（姫かよ、姫です。）
これは冷蔵庫から出したてでも美味しかったよ。
お茶請けのように、おやつのように食べちゃうよこれ。便利〜。
しかしブログネタにしていいかなあ？と聞いて
「太陽〜THE SUN〜」のカード。
この太陽光線が千切りにした人参に見えてくるね！
読んでくれてありがとう
あい
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