マロンクリーム

昨夜、叔母と食後にくつろいでおりましたら、
突然ご近所さんとやらが
大量の栗を４～５キロほど持って来てくださいました。

青森ともなると
家庭菜園のレベルが本気すぎる。
40人前のカレーを作れるお鍋で
一気にゆがく！！

そんなデカイお鍋があることにもビックリだけど…
待つこと一時間。

茹で上がりました！！
さぁここからが大変でした。
「あいちゃんがいる時でよかった」
と言われるほど、
鬼のようにそびえる
大量のホカホカな栗の山を
ひたすら二人でモクモクとホジホジ
ただひたすらホジホジ…

何時間ホジホジ？
指が真っ赤になってプルプルする頃には
なんとかホジり終え
大量の栗のむき身が！

ここに砂糖700グラムだ
卵黄12個分
牛乳3カップなど
お菓子屋さんかって量の材料を加えてマゼマゼ…
高級なブランデーを160ccも！加えて

コトコト煮ながら
ひたすらマゼマゼ

マロンクリームの出来上がり！

茶巾絞りのようにしてもよし、
生クリームと混ぜてケーキみたいにするもよし！
3パックも持ち帰ることになりました。

楽しみだ～♪

いやー、
ホジホジしすぎて疲れたからか、
今朝は軽い発作ケイレンが出てしまいました。
自分のヤワさ加減に本気でガックリしました。
突然大量の食材がもらえるのは
ありがたいけど大変。
田舎には嫁げない。

まぁたぶん、
その後調子に乗って飲んだ
ブランデーが良くなかったんだろうね。

ユウタロウのマネしたせいだよね。

ちなみに今朝のカードは
まず「太陽」の逆位置だったので
一日のガックリスタートにはピッタリだ！！

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