きんかんコンフィチュール

ごきげんよう。
くいしん暴君、中込あいです

先日、対面鑑定で来て下さった方が
お料理がとっっても上手な方で、

なんとお手製の
きんかんコンフィチュールをくださいました。

自家製なのでもちろん無添加でございますね、
それなのに１年は保存することができるそうです。

１年保存ができる・・・

といっても・・・

私は今を生きているんや！！

ということで我慢できずに開封。

こ・・・これは・・・！

うまい！うますぎる！！

ビックリしました。

きんかんの種を取って細く切る作業だけでも罰ゲームみたいなのに
実に丁寧に作られているこの雰囲気

だけでなく
お味は上品かつ、きんかんの甘みが最大限に引き出され
お口の中がきんかん農園になります。
↓カマンベールにもよく合いました。

ぜんぜん行ったこともないきんかん農園の風景が広がるくらい
きんかん。

えぐみは一切なし。
しかし頼りない感じはなく
それでいて甘過ぎない。
こんなに美味しいのはちょっと他に無いね。

私はたいていのものは美味しいと言っちゃう
食レポーターとして使えないアイドルみたいなタイプですけれど
普通のものは「普通」と言うようにしています。

これは完全に、売っていたら買いたい美味しさですが

ああ～でも対面鑑定中にタロットカードで
「売るのはまだ早い」と出たのですよ。

でもそのうちきっと時が来たら
「カップの１０」やら「魔術師」やら「女帝」やら

きっととびきり良いカードで
「売って良し！」のタイミングが来るのだろうなあ～～
その時、紹介するのが楽しみだな～～

読んでくれてありがとう
あい🍀

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