ごきげんよう。
月に一度、母を連れてヘアサロンへ行くのが恒例になってきました中込あいです
いつものヘアサロンに行って
二人とも美人にしてもらって。
夕方から鑑定のご依頼がありましたので
それまでカッフェ～に行くことにしました。
オサレなカッフェ～です。
小腹の空いていた私は
ケーキよりも何か軽食をいただきたいなと思い
お食事メニューをじっとり眺めておりますと
「クロックムッシュ」の文字が。
クロックムッシュのセットにしようと即決しました。
クロックムッシュといえば
パンにホワイトソースをたっぷり分厚く塗って
ベーコンを乗せて
チーズをたっぷり乗せて焼くのです。
昔、喫茶店でバイトをしていた時の
私の好きなメニューの一つでした。
それを想像してハフハフして
あの感動を今、経験したいんや
と思って注文しようとしましたけれど
母がケーキコーナーでケーキを見ている間に
手持ち無沙汰になったので
なんとなく聞いちゃったんですね、タロットに。
クロックムッシュ頼むのいいでしょ～？
（なかば自慢げに）
「ソードの１０・逆位置」
「やめとき。」
なに！！？
それ以外がいいの？
「ワンドの４・逆位置」
「いや～それ以外っていってもねえ」
うん、もうそれ以外頼む気がないもん。
もしかして量が多くて大変だとかなるのかな…
と少し不安になりつつも、
今さら他のメニューの方が美味しいのかな
みたいなことをネッチリ聞くのも面倒なので
いいもんね！！
と、注文をして
出てきたのがこちら。
ん？ウインナーパン？
でも、おいしそう～～～ホカホカだ～
んん。。。
たっぷりのチーズとマヨネーズ・・・・
のみだね。
チーズとマヨネーズがたっぷりの
ウインナーパンだね。
私が恋いこがれた
ホワイトソースはないんだね。。
ちょっと調べてみました。
クロックムッシュとは
『パンにハムとチーズ（グリュイエールチーズやエメンタールチーズなどが望ましい）をはさみ、
バターを塗ったフライパンで軽く焼いて、
ベシャメルソースやモルネーソースを塗って温かいうちに食べる。
ゆで卵や野菜をはさむ場合もある。
上面に目玉焼きを盛り付けたものはクロックマダム (croque-madame) と呼ばれる。』
（Wikipediaより参照）
でもクックパッドなどでは
ホワイトソース無しのレシピもありました。
なるほど、きっとこの喫茶店のは
ペシャメルソースの代わりに
マヨネーズなんだろうね！
これはこれで美味しかったよ、
本当に美味しかったけどね、
「ソードの１０・逆位置」の意味に納得したよ！
タロットはいつでも的確だよ！！
全部たいらげました。
ごちそうさまでした！！
読んでくれてありがとう
あい🍀
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