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鬼おろし

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鬼おろし

といってもアレヨ、

全然スピリチュアル的な内容ではないわよ!

これこれ

☆タロットカードでスッキリライフ☆

竹でできた道具よ。

調理器具。

大根なんかをこれでおろすのだけれど。

今日ね、さっき初めて使ってみたら

まあーーー

大根おろしが美味しいこと美味しいこと

普通の大根おろしって

すごく水っぽいじゃない。

お魚の上に乗せる時は

水気をしぼっちゃったりして、

するとシャバシャバの汁が残っちゃって、

「胃にイイから」とかいって

お醤油たらして

無理にその汁を飲んでみたりしてね。

体にイイからっつって。

だけどまぁ

鬼おろしでおろしたら、

水分と繊維が分かれないで

とてもいい具合に

大根を丸ごと皮ごと食べられちゃうじゃないの!

ちょっと楽しいから

リンゴもすりおろしてみたわよ

☆タロットカードでスッキリライフ☆

こんな風にね。

ちなみに奥から手前に

引くようにおろすのがポイントよ。

☆タロットカードでスッキリライフ☆

ほらっ

シャバシャバしてない!

「だったら、あらみじん切りでいいじゃない」

と思ったそこの奥さん!w

ちがうのよ~

「確かにあらみじん切りだね」っていうくらい

ハードボイルドな塊もあるのだけれど、

その塊に

フワッと細かくすりおろされた部分が

絶妙に絡むのよ!!

☆タロットカードでスッキリライフ☆

ぐちゃぐちゃ言ってる間に

リンゴの色が変わっちゃったけどね!

普通のすりおろしリンゴを食べると

なんとなく病人になった気分だけれど、

これならちょっとオシャレな器に入れれば

なんとなく立派なスイーツよ(笑)

まぁ私はバットから直接食べたけれども。

これで青森の親戚から送られてきた

大量のリンゴ(段ボール2箱分)も

おいしく食べ切る希望の光が見えてきたわ。

鬼おろしさえあれば

大根おろしも

もう少量そえられる薬味の立ち位置ではないわね。

主役の邪魔はせず、

しかし確かな食べごたえを主張してくる

超名脇役よ!!

菅井きんさんよ!!

もう普通のおろし金には戻れないかもね。

ショウガなどはさすがに

そんなに塊を求めていないけれども。

鬼おろしを調べてみたら、

あれなのね、

鬼おろしは

栃木県の「しもつかれ」

という郷土料理を作るのに

欠かせない道具らしいわね。

じゃあ栃木県の方がこの記事を読んだら

ふふッ

って感じなのかしらね。ふふふ。

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