ごきげんよう。
好きな食べ物は・・・オリーブです。とか言ってみたい中込あいです
好きな食べ物は麺類と肉です。
鼻を悪くして
鶏肉だか豚肉だか牛肉だか馬肉だか、
そもそも今、肉を食っているのか
分からないくらい味覚がいい加減な父は
（父の近影↑）
最近は酒のつまみで
よくオリーブを食べています。
カルディで買ってくる
オシャレなビン入りのやつです。
種有りをいつも買っていたのですが
先日、母が試しに種無しのオリーブを買って来たら
父が
「種有りの方がいい。
種有りの方がコクがあるんだ。
種の周りの味がいいんじゃねえか。」
と言う。
何肉食ってるんだか分からないような父に
「コク」とか分かるのかよ
生意気に。
と思いましたが
種無しを食べてみると
ほんとうだ・・・
コクがない・・・
種がないと、
外側も内側も同じ味がして
味は濃いけど結果的に味気ないんです。
種があると
外側の味にプラスされて、
オリーブ本来の旨味が
種の中心からにじみ出てくるのです。
人間も同じだね。
外側は味付けでなんとでも変わるけど
種・中心核の部分がしっかりないと。
それがあるから
外側の味付けにプラスされて
人生に「コク」が出てくるんだろうね。
オリーブで悟った
そんな昼下がりでした（遠い目）
読んでくれてありがとう
あい🍀
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